Alle Artikel der Kategorie: Lebensmittel



Ist Milch gesund?

Ist Milch gesund?

Die Zeiten, in denen Kuhmilch uneingeschränkt als gesundes Lebensmittel empfohlen wurde, sind vorbei. Selbst Experten aus Wissenschaft und Landwirtschaft distanzieren sich heutzutage vom einstigen Werbeslogan die Milch macht`s. [mehr…]

Sind Eier gesund?

Sind Eier gesund?

Das Ei - ein kleines Kraftpaket

Das Ei spielt seit nahezu ewigen Zeiten eine überaus wichtige Rolle als Nahrungsmittel. Im Laufe der letzten Jahre hat sich das Zuchtziel für Legehennen zum wesentlich Besseren gewandt. [mehr…]

Gesunde Snacks: Naschen muss nicht ungesund sein

Gesunde Snacks: Naschen muss nicht ungesund sein

Wer kennt das nicht: Trotz genügend Schlaf und ausgiebigem Frühstück lässt die Energie am Nachmittag plötzlich schlagartig nach [mehr…]

Warum vegetarische Ernährung gesund ist – oder vielleicht sogar gesünder

Warum vegetarische Ernährung gesund ist – oder vielleicht sogar gesünder

Längst keine Neuigkeit mehr, jedoch immer noch beunruhigend ist die Tatsache, dass jeder zweite Deutsche übergewichtig ist. [mehr…]

Mit diesen Frühstückstipps starten Sie gesund in den Tag

Mit diesen Frühstückstipps starten Sie gesund in den Tag

Dass das Frühstück eine besondere Stellung in der täglichen Ernährung einnimmt, darüber sind sich Ernährungswissenschaftler seit langem einig. Und so sind Frühstücksmuffel, die am frühen [mehr…]

Goji Beeren – Wirkung auf die Gesundheit

Goji Beeren – Wirkung auf die Gesundheit

Goji Beeren werden immer beliebter und das nicht ohne Grund. Die kleinen Beeren sind bekannt dafür, einen positiven Effekt auf Gesundheit und Wohlbefinden zu haben. [mehr…]

Lasagne gesund zubereiten

Lasagne gesund zubereiten

Aus verständlichen Gründen hat sich die Lasagne längst in die Herzen der Deutschen geschlichen und begeistert Menschen von jung bis alt. [mehr…]

Wenn es schnell gehen soll: Gesunde Tiefkühlgerichte

Wenn es schnell gehen soll: Gesunde Tiefkühlgerichte

Mitte des letzten Jahrhunderts hat das Zeitalter der Tiefkühlgerichte in Deutschland begonnen. Am Anfang waren es die Fischstäbchen und der Spinat. Über die Jahrzehnte hinweg [mehr…]

Mood Food – Diese Lebensmittel machen glücklich

Mood Food – Diese Lebensmittel machen glücklich

Gerade jetzt, in der dunklen Jahreszeit, neigen viele zu Stimmungsschwankungen und Depressionen. Das liegt unter anderem an einem Mangel an Vitamin D [mehr…]

Bittersüß? Stevia als Zuckerersatz

Bittersüß? Stevia als Zuckerersatz

In den vergangenen Jahren sorgte eine südamerikanische Pflanze für großes Aufsehen in der Lebensmittelindustrie: Stevia rebaudiana, so der botanische Name, [mehr…]